Kada su 1883. godine talijanski i petrinjski majstori uložili svoje znanje i umijeće u stvaranje nove salame,
nisu ni sanjali da su na pragu velikog otkrića gavrilovićke zimske salame!
Naime, sve salame su se tijekom sazrijevanja „pokvarile” i dobile omotač od bijele plemenite plijesni po kojoj je Gavrilovićka i danas poznata. Upravo je plemenita plijesan zaslužna za posebnu aromu ove salame.
zašto gavrilovićka zimska salama?
za serviranje
Trajne kobasice narezuju se na tanke ploške debljine cca 1 mm. Tek tada se može uživati u potpunoj kombinaciji okusa i mirisa.
Fini okus Gavrilovićke Zimske salame najbolje dolazi do izražaja uz svježi, hrskavi bijeli kruh.
Odlično se sljubljuje s vrhunskim sirevima, polutvrdim ili lagano pikantnim poput ementalera.
Ljubitelji jačeg okusa uz Gavrilovićku, poslužit će umak od hrena ili majonezu. Važno je prije narezivanja oguliti ovitak.
za serviranje
Trajne kobasice narezuju se na tanke ploške debljine cca 1 mm. Tek tada se može uživati u potpunoj kombinaciji okusa i mirisa.
Fini okus Gavrilovićke Zimske salame najbolje dolazi do izražaja uz svježi, hrskavi bijeli kruh.
Odlično se sljubljuje s vrhunskim sirevima, polutvrdim ili lagano pikantnim poput ementalera.
Ljubitelji jačeg okusa uz Gavrilovićku, poslužit će umak od hrena ili majonezu. Važno je prije narezivanja oguliti ovitak.